Mahlzeiten mit speziellem Thema

Probieren Sie unsere köstlichen Gerichte, die auf elegantem Porzellangeschirr serviert werden!

Kaltes Frühstück – New Yorker Art

Mehrkornbagel mit Omelette, Bacon, Tomaten und Spinat. Römersalat mit Sauerampfer und Erbsensprossen. Süß – Zimthaferbrei mit getrockneten Aprikosen und Feigen. Serviert mit nativem Olivenöl extra.

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Von der polnischen Küche inspiriertes Menü

Kalte Vorspeise bestehend aus gebratener Barberie-Ente, serviert mit Saubohnenmus und einem Salat aus Perlgraupen, Kichererbsen und Äpfeln. Kartoffelsalat mit Grünkohl und Walnüssen. Süß – Apfelkuchen aus gerösteten Äpfeln mit frischen Erdbeeren. Serviert mit Bauernbrötchen und Butter.

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Vegetarische Pariser Mahlzeit

Nizza-Salat mit gekochten Eiern, Mini-Kartoffeln, Bohnen, schwarzen Oliven und Cocktailtomaten, serviert mit Dijon-Mayonnaise mit Estragon. Dazu Römersalat mit Chicorée und Blauschimmelkäse Lazur, gerösteten Haselnüssen und Croutons. Süßes – zwei Macarons und ein Mini-Eclair. Serviert mit frischem Baguette, Butter und nativem Olivenöl extra.

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Vegane indische Mahlzeit

Vorspeise bestehend aus gebackener Aubergine mit Minz-Tahini-Dip und Bulgur in Kurkuma. Kichererbsen-Mango-Salat. Süßes - Soan Papdi mit Pistazien und gefriergetrockneten Himbeeren. Serviert mit indischen Pappadoms-Chips und nativem Olivenöl extra.

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Mahlzeit für Kinder

Ein speziell für unsere jüngsten Passagiere zusammengestelltes Menü, bestehend aus einem Nudelsalat mit Karotten, einem Hähnchensandwich mit Kirschtomaten und Paprika sowie einer Waffel mit Creme, Schokoladenglasur und saisonalen Früchten.
Abgerundet wird das Ganze durch einen Obstsalat.

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Japanische Mahlzeit

Salat mit Wakame, Tofu, Edamame und geröstetem Sesam in Hoisin-Sauce. Sushi-Platte mit Lachs, serviert mit Wasabi-Paste und mariniertem Ingwer. Süß – zwei Mochi mit frischen Erdbeeren. Serviert mit glutenfreiem Brot und Butter.

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Diätetische kalifornische Mahlzeit

Garnelen mit Mango, Erbsensprossen und Salat, beträufelt mit Mangosauce. Salat aus Süßkartoffeln, Mais und Paprika in drei Farben mit Paprikadip und gebratenem Grünkohl. Frisches Obst: Ananas, Wassermelone, Melone und Preiselbeeren. Serviert mit Graham-Brötchen und Butter.

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Saisonale Mahlzeit

Vorspeise bestehend aus gebackenem Kürbis mit Couscous-Salat und Kräutermus. Salat mit Büffelmozzarella und Tomaten, garniert mit Rucola. Süß – Schokoladentörtchen mit Pistaziencreme.

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