Co zobaczyć w Wietnamie Północnym? Najciekawsze miejsca, zabytki i cuda natury

Północna część Wietnamu to mozaika krajobrazów. Rozciąga się od mglistych szczytów przy granicy z Chinami, przez żyzną deltę Rzeki Czerwonej, aż po dramatyczne części wybrzeża Wietnamu. To właśnie tutaj bije serce kulturowe kraju i tworzyła się bogata historia Wietnamu.

Przeczytaj również: Wietnam informacje praktyczne: Pogoda, wiza, waluta i szczepienia.

Zwiedzanie Hanoi zacznij o świcie nad jeziorem Hoan Kiem, gdzie zobaczysz seniorów ćwiczących tai-chi i stragany pachnące świeżą kolendrą. Kawałek dalej znajduje się gwarna dzielnica Old Quarter z ukrytymi kawiarniami oraz stoiskami ze street foodem.

Przejdź się też na Train Street, gdzie pociąg przejeżdża centymetry od kawiarnianych stolików i zobacz Świątynię Literatury z 1070 roku – pierwszy uniwersytet w kraju. Drugi dzień poświęć na Mauzoleum Ho Chi Minha na placu Ba Dinh, gdzie w święta wybrzmiewa hymn: Tiến Quân Ca. Wieczorem usiądź na niskim plastikowym krzesełku i zamów miskę gorącej bun cha. Zwiedzanie Hanoi to przygoda dla zmysłów.

Katedra w Phat Diem to zabytkowy kościół katolicki z końca XIX wieku. Wzniesiono go z drewna żelaznego i kamienia, a dachy zdobią wygięte w górę narożniki. To przykład fuzji kultury azjatyckiej z europejską. Katedra w Phat Diem znajduje się niedaleko Ninh Binh, dlatego odwiedź oba miejsca podczas jednego dnia.

Przyroda Północnego Wietnamu to przede wszystkim formacje krasowe, labirynty rzek i szczyty górskie. Podczas wyjazdu zobaczysz z bliska wapienne wyspy w Zatoce Ha Long oraz przepłyniesz łodzią przez zalane jaskinie regionu Ninh Binh. Z kolei podróż na północny zachód pozwoli Ci odkryć zielone tarasy ryżowe w Sa Pa i wyciszyć się w dolinie Mai Chau. 

Zatoka Ha Long to najpiękniejsza zatoka Wietnamu, a najlepszy sposób na jej poznanie to dwudniowy rejs tradycyjną dżonką. Szukasz niczym niezmąconej ciszy? Zatoka Bai Tu Long będzie strzałem w dziesiątkę (jest tam o wiele mniej łodzi turystycznych). Zarówno Zatoka Ha Long, jak i Zatoka Bai Tu Long należą do najczęściej odwiedzanych miejsc w północnej części kraju.

Górskie miasteczko Sa Pa warto odwiedzić od maja do września, kiedy zbocza dolin pokrywają zielone tarasy ryżowe. Wędrując szlakami, miniesz wioski zamieszkiwane przez grupy etniczne Hmong i Red Dao.

W Sa Pa wznosi się także Fansipan (3143 m n.p.m.) – najwyższy szczyt Wietnamu, nazywany dachem Indochin. Na górę możesz wejść pieszo lub wjechać kolejką linową. Zarezerwuj z Hanoi nocny pociąg, który dowiezie Cię do pobliskiego Lao Cai.

Zaledwie kilka godzin jazdy od stolicy Wietnamu leży dolina Mai Chau. Drewniane domy na palach stoją tu pośród pól ryżowych, a ruch samochodowy niemal nie istnieje – przez wioski i tereny rolnicze poruszasz się rowerem. Mai Chau spodoba się tym, którzy chcą poznać mniej oczywiste atrakcje Północnego Wietnamu.

Region Ninh Binh kojarzy się ze skałami wyrastającymi z pól ryżowych i meandrujących rzek. Możesz tu wspiąć się po kamiennych stopniach na szczyt Mua Cave (Hang Mua), aby zobaczyć panoramiczny widok na dolinę Tam Coc. W Hoa Lu zobaczysz też fundamenty pierwszej stolicy z X wieku, które przypominają, jak kształtowała się historia Wietnamu.

Trang An leży niedaleko Ninh Binh. Rejs łodzią trwa tu około trzech godzin i prowadzi przez zalane jaskinie oraz ukryte w dolinach świątynie. Kompleks figuruje na liście UNESCO i należy do najcenniejszych obszarów przyrody Północnego Wietnamu.

Chociaż to najbardziej rozpoznawalne miejsca Północnego Wietnamu przyciągają wielu podróżnych, warto wybrać się także poza szlak. Szczególnie jeśli planujesz dłuższy pobyt w Azji.

Mniej znane miejsca na północy kraju to:

• Ha Giang: region przy granicy z Chinami. Zaplanuj przejazd skuterem trasą Ha Giang Loop przez przełęcz Ma Pi Leng.

• Bac Ha: słynie z kolorowego niedzielnego targu.

• Rezerwat przyrody Pu Luong: alternatywa dla Sa Pa. Znajdziesz tu pola ryżowe, tradycyjne wioski i domy na palach.

• Jezioro Ba Be: największe naturalne jezioro w kraju, otoczone lasem równikowym i wapiennymi klifami. Idealne miejsce na kajaki.

Kuchnia wietnamska na północy jest świeża, lekka i doskonale zbalansowana. Dominują w niej zioła, trawa cytrynowa, imbir i delikatne buliony. Różni się od pikantnej kuchni z południa, gdzie leży Ho Chi Minh – największe miasto Wietnamu.

• Zupa Pho: esencjonalny bulion z makaronem ryżowym, wołowiną (Pho Bo) lub kurczakiem (Pho Ga) oraz świeżą kolendrą.

• Bun Cha: grillowane klopsiki i boczek, podawane w ciepłym sosie rybnym z makaronem bun i wielką miską ziół.

• Banh Mi: chrupiąca bagietka z pasztetem, piklowaną marchewką, kolendrą i mięsem.

• Kawa po wietnamsku: mocny napar z puszystą pianką z żółtka i mleka skondensowanego (Cà phê trứng).

Jeśli chodzi o street food, zamiast drogich restauracji wybieraj małe stoiska na chodnikach, gdzie stołują się lokalni mieszkańcy. Obserwuj, gdzie jest najdłuższa kolejka – to gwarancja świeżości. Kosztuj sajgonek (Nem Cuon), placków Banh Xeo oraz owoców morza prosto z rusztu.

Dobrze przygotowany plan podróży pozwala zobaczyć więcej i lepiej wykorzystać czas na miejscu. Wietnam rozciąga się na długości ponad 1600 kilometrów, dlatego warto wcześniej określić trasę i zaplanować lot. Jeżeli interesuje Cię zwiedzanie północnego Wietnamu, przeznacz na podróż co najmniej dwa tygodnie.

Najszybsza i najwygodniejsza opcja to przelot z Warszawy do Hanoi. Sprawdź ofertę na połączenia do Azji, wybierz dogodny termin i zarezerwuj bilet. Na miejscu poruszaj się pociągami nocnymi, sypialnymi autobusami (sleeper bus) lub wynajętym skuterem.

Przy tworzeniu planu podróży uwzględnij odległości między atrakcjami. Dzięki temu unikniesz wielu godzin spędzonych w transporcie.

Północ Wietnamu najlepiej odwiedzać wiosną i jesienią. W tym okresie temperatury sprzyjają trekkingom i zwiedzaniu miast. Z kolei w górach często utrzymuje się przyjemne ciepło Północnego Wietnamu.