Dubrownik - klejnot Adriatyku

Dumne i imponujące kamienne mury otoczone turkusowym Adriatykiem, a w tle zielona śródziemnomorska przyroda. Dubrownik znajduje się na liście Światowego Dziedzictwa UNESCO - o słuszności tej decyzji nie trzeba nikogo przekonywać. Harmonijne połączenie historii, sztuki i kultury oraz zapierający dech w piersiach krajobraz sprawiają, że miasto jawi się jako prawdziwy klejnot!

Dzisiejszy Dubrownik wiele zawdzięcza swojej przeszłości. Piękno starego, zabytkowego miasta i wspaniała przyroda przyciągają turystów od wielu lat. Sam George Bernard Shaw, odwiedzając Dubrownik, miał powiedzieć, że „ci, którzy poszukują raju na ziemi, muszą przyjechać do Dubrownika". Jedną z największych zalet miasta są kamienne mury, ciągnące się nieprzerwanie przez prawie 2 kilometry. Samo wnętrze jest również pełne niespodzianek. Tu historia i piękno eksplodują ze wszystkich stron! Nie ma dwóch takich samych brukowanych uliczek, a każdy plac to zapowiedź nowych estetycznych doznań.

Na przekór wielkości, Dubrownik był liderem w wielu dziedzinach, od sztuki po handel. Jedna z najstarszych działających aptek w Europie pochodzi z 1317 roku i mieści się w tutejszym klasztorze franciszkanów. Kilka brukowanych uliczek dalej znajduje się inny zabytkowy budynek, czyli jedna z najstarszych synagog w Europie, która - podobnie jak apteka - jest otwarta dla odwiedzających. Słynne Stare Miasto aż kipi od historycznych klejnotów, ale poza jego murami nie brakuje też zabytków i niezwykłych dźwięków.

W odległości zaledwie 15 minut rejsu statkiem od centrum miasta leży wyspa Lokrum. To prawdziwa oaza zieleni i ulubione miejsce mieszkańców Dubrownika, wyglądająca niemal jak ogród w mieście. Śródziemnomorska roślinność zachwyci cię wieloma odcieniami zieleni, a każdy krok przyniesie nowe, niezwykłe aromaty. Zanurz się w wodach Adriatyku, zagłęb w lekturze powieści w cieniu wiekowego drzewa oliwnego lub zajrzyj do ogrodu botanicznego - Lokrum oferuje to wszystko.

Po wizycie na Lokrum nadszedł czas, by spojrzeć na miasto z lotu ptaka. Za murami miejskimi wznosi się góra Srđ, z której roztacza się niesamowity widok na Dubrownik, okoliczne wyspy, góry i połyskujący Adriatyk. Na górę możesz wejść pieszo lub wjechać taksówką, ale najszybszym sposobem dotarcia na szczyt jest kolejka linowa. Przejazd nie zajmie Ci wiele czasu, bowiem trwa zaledwie 4 minuty. A widoki są nieziemskie! Jest to najlepsze miejsce do oglądania zachodu słońca, gdy złote promienie pokrywają miasto.

W tutejszej kuchni dominują owoce morza i dania z ryb. Nic dziwnego - nie ma lepszego źródła „dostaw” niż szumiący w tle Adriatyk. W rzeczywistości gastronomia w tym regionie opiera się na prostych daniach, bazujących na naturalnych składnikach, z dodatkiem oliwy z oliwek. Jest tu również miejsce dla miłośników słodkości. Absolutnym królem jest ciasto Rozata, podobne do francuskiego crème caramel. Można je znaleźć niemal we wszystkich restauracjach, dlatego bez problemu znajdziesz idealne miejsce do spróbowania tego niezwykłego deseru. Innym pomysłem na słodką przerwę jest degustacja ciasta karobowego. Jego głównym składnikiem są owoce z drzewa karobowego, pochodzącego z rejonu Morza Śródziemnego. Jest też ciasto Ston, łączące w sobie nuty słodkie i pikantne. Do tradycyjnych deserowych przekąsek należą również suszone figi, migdały w cukrze i ser pigwowy.

Materiał przygotowany przez Turistička zajednica grada Dubrovnika / Dubrovnik Tourist Board.