LOT Upgrade
Podwyższ klasę podróży i delektuj się smakiem wyjątkowych dań (w tym smakami z Gwiazdką Michelin) w LOT Business Class.
Smak polskiej tradycji na pokładzie w listopadzie
🕗 1 minuta | 4 listopada 2025
W listopadzie pasażerowie LOT Business Class na lotach długodystansowych wylatujących z Warszawy mogą spróbować wyjątkowego dania łączącego elegancję kuchni premium z sezonowymi smakami znanymi z polskich stołów — pieczoną pierś z polskiej gęsi.
Łączymy światową jakość podróży z polską gościnnością i kulturą
Będąc ambasadorem polskiej tradycji — także tej kulinarnej — wprowadziliśmy do listopadowego menu LOT Business Class wyjątkowe danie sezonowe — soczystą pierś z polskiej gęsi podaną z kluskami śląskimi, buraczkami zasmażanymi, zieloną fasolką oraz opalaną gruszką w słodkim syropie. Danie to, w duchu staropolskiej tradycji, od wieków symbolizuje obfitość i ciepło domowego ogniska.
Jesteśmy dumni, że możemy prezentować pasażerom piękno polskiej kuchni i wspierać lokalnych producentów. Gęsina to kwintesencja tradycji – danie podawane od pokoleń na polskich stołach w listopadzie. Wprowadzając je do menu LOT Business Class, chcemy zainspirować naszym dziedzictwem podróżnych z całego świata. Zapraszamy do wspólnej podróży w czasie i smaku – gęsina na pokładzie to wyjątkowa okazja, by poczuć prawdziwą esencję staropolskiej kuchni.
- Izabela Leszczyńska, Dyrektor Biura Rozwoju Produktu i Customer Experience w PLL LOT
Polska tradycja kulinarna
Polska tradycja kulinarna jest pełna smaków, które od wieków łączą pokolenia. Wypiekany na zakwasie chleb, postne potrawy wigilijne, aromatyczne kiszonki czy bogato zdobione mazurki wielkanocne to tylko niektóre z kulinarnych symboli polskiego dziedzictwa. To właśnie te tradycje – pełne smaku, historii i emocji – inspirują nas do tworzenia wyjątkowych dań, które przybliżają pasażerom smak Polski w najlepszym wydaniu. Jednym z takich skarbów jest gęsina – mięso, które od wieków gościło na polskich stołach w listopadzie, symbolizując obfitość i ciepło domowego ogniska. W dawnych czasach gęś była nie tylko przysmakiem, lecz także elementem rytuałów i zwyczajów związanych z końcem roku, a jej obecność na stole zwiastowała pomyślność i radość.
W polskiej tradycji to listopad był miesiącem, w którym gęsina pojawiała się na stołach, szczególnie w dniu św. Marcina (11 listopada). Zgodnie z dawnym zwyczajem, dobrze wypasiona gęś z tego okresu symbolizowała dostatek i zakończenie prac rolnych w danym roku. Nie bez powodu mawiano: „Na świętego Marcina najlepsza gęsina” – bo to wtedy mięso było najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne.