波兰航空LOT 商务舱（ LOT Business Class）尊享米其林星级美味
请从米其林一星餐厅Muga主厨Artur Skotarczyk设计的特色菜单中选择您的主菜。邀您预定并在万米高空尊享云端美味。
烹饪的艺术、细节的精准，以及令人久久难忘的绝妙风味。
慢炖牛肩肉，尽享浓厚马德拉(Madera) 酒风味酱汁。佐奶油焗土豆（Gratin Dauphinois）、辛香黑扁豆配西班牙辣肠(chorizo)，辅以烤甜菜，淋上辣根香醋糖浆。慢炖技艺与馥郁香气交融，呈现温润和谐的美味佳肴。
丝滑意式北海道南瓜团子，搭配细腻蔬菜泥。红波特酒腌梨的甘美，与棕色黄油糖渍栗子的焦糖香气相融合。香浓核桃酱汁配新鲜丝滑Straciatella，贯穿整体口感。
以经典（Coq au Vin）为灵感，嫩滑珍珠鸡腿慢炖于原汁酱中，风味细腻醇厚。佐松露西芹根泥，配糖渍珍珠洋葱与意式五花肉片(pancetta) ，辅以香煎洋蘑菇。传统质朴邂逅现代烹饪之优雅。
苏格兰Label Rouge级三文鱼，以低温慢煮方式烹制，保留了丝滑的口感与天然的甘甜。糖衣胡萝卜慢煮于自制浓缩汁，点缀少许棕色黄油与新鲜龙蒿。藏红花鱼高汤煮土豆，配青口贝黄油乳化酱（Beurre Blanc），饰 Antonius Oscietra 5* 鱼子酱及香葱橄榄油。
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