Wyciągnięta dłoń z kanapką po tureckie, w tle łódki i flagi tureckie. Co zjeść w Turcji?

data aktualizacji: 27 marca 2023

Co zjeść w Turcji? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!

Pobyt w Turcji na pewno będzie bardzo smakowity i pełen doznań kulinarnych. Tureckie jedzenie jest tak różnorodne, że każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie czy lubi spałaszować solidną porcję mięsa czy mały półmisek warzyw. Jest świeżo, aromatycznie, esencjonalnie i bardzo kolorowo. Nierzadko można się spotkać z opinią, że kuchnia Turcji jest jedną z najlepszych i najpopularniejszych na całym świecie. A skoro tak, to w niczym się nie ograniczaj, tylko kosztuj różnych smaków do woli.



Tureckie przysmaki na początek

Wszelkiej maści talerze lub półmiski przystawek przeniosą Cię do kulinarnego nieba. Naprawdę niewiele potrzeba, by osiągnąć spektakularny efekt: słony turecki ser, jędrne pomidory i aromatyczne ogórki, wyraziste w smaku oliwki, wędliny, sos na bazie jogurtu i trochę pieczywa mogą stanowić lekki choć sycący posiłek.

 
 

 
 

 
 

 
 
Cena biletu obejmuje koszt przelotu, podatki, opłaty lotniskowe i inne dodatkowe opłaty, w tym paliwowe. Dodatkowo, zabierzesz na pokład bagaż podręczny do 8 kg oraz przedmiot osobisty!

Specjały Turcji prosto z piekarni

Jeśli zgłodniejesz w czasie zwiedzania, a nie masz czasu lub ochoty na wizytę w restauracji, wstąp do piekarni i kup börek. To popularny wypiek z cienkich warstw ciasta z farszem mięsnym. W niektórych wariantach może też być z nadzieniem serowym lub ziemniaczanym. Na sklepowej półce możesz też zauważyć poğačę, czyli bułeczki z różnym nadzieniem. Najczęściej jest ono serowe, ale świetnie smakuje także z mięsem. Są też pity, czyli coś, co można nieco porównać do włoskiej pizzy. Podobne jest ciasto, na które nakłada się nadzienie, ale unika się pomidorów. Do każdego tureckiego pieczywa najlepiej pasuje ajran – napój na bazie jogurtu z dodatkiem wody i szczypty soli.

Wynajem samochodu

W poszukiwaniu tureckich smaków

Wypożycz auto, aby spróbować kuchni tureckiej!

Znajdź auto (Otwiera się w nowym oknie)
Znajdź auto (Otwiera się w nowym oknie)
turecka pita z serem i ziołami. Tureckie przysmaki, turecki smakołyki

Co zjeść w Turcji? Aromatyczne zupy

Co warto spróbować w Turcji? Skosztuj pysznej zupy z czerwonej soczewicy z dodatkiem cebuli i papryki. Będzie treściwa i bardzo aromatyczna. Jeśli zjesz ją z grzankami, to wystarczy by zaspokoić lekki głód. Co ciekawe, jada się ją już nawet na śniadanie! 

Jak kuchnia Turcji, to oczywiście kebab!

Na hasło „kuchnia Turcji” skojarzenie jest jedno - kebab! Zadomowił się w wielu miastach i miasteczkach na całym świecie - serwowany przez Turków robi prawdziwą furorę. Najpopularniejszy jest döner kebap przygotowywany z mięsa z rusztu pionowego i podawanym w chlebie pita z surówkami, warzywami i sosami. I tu trzeba podkreślić, że mięsa mogą być różne - najczęściej jest to baranina, ale może też być wołowina czy jagnięcina, natomiast nigdy nie spotkasz wieprzowiny. A jak to wygląda w ojczyźnie kebaba? Nieco inaczej, bowiem to słowo oznacza każde danie z pieczonego mięsa. Mogą to być wałeczki mięsa na szpadkach podawane z ryżem i surówkami, kawałki mięsa w formie szaszłyków, zraziki z ostrym sosem. Innymi słowy – kebabowy zawrót głowy! Kuchnia Turcji zaskoczy Cię wyjątkowym smakiem.

Activities

Spróbuj tureckich potraw!

Delektuj się smakami Azji i Europy podczas kulinarnej wycieczki po Stambule.

Zarezerwuj atrakcję (Otwiera się w nowym oknie)
Zarezerwuj atrakcję (Otwiera się w nowym oknie)
turecki kebab podany na talerzu z grillowanymi warzywami. Kuchnia turecka, kuchnia Turcji

Typowe dania Turcji z mięsem w roli głównej

Co jeszcze warto zjeść w Turcji? Jeśli lubisz potrawy mięsne, znajdziesz ich tutaj mnóstwo, i to w przeróżnych formach. Słowo köfte oznacza potrawy z mięsem mielonym. Mogą to być na przykład kotleciki, które czasem wzbogaca się kaszą bulgur. Do takich kotlecików dodaje się przeróżne przyprawy, dzięki czemu można uzyskiwać odmienne efekty smakowe. Z Turcji pochodzi tez popularny na Bałkach gjuwecz, czyli długo pieczone w glinianym naczyniu kawałki mięsa z warzywami. Tak, jak całe tureckie jedzenie, jest ono przesiąknięte wspaniały aromatami ziół i przypraw.

Telefon komórkowy

Internet pod ręką

Chcesz na bieżąco wrzucać zdjęcia na swój profil? Wykup kartę eSIM i korzystaj z Internetu za granicą do woli! 

Zdobądź roaming
Zdobądź roaming

Przysmaki tureckie na deser

Gdy zaspokoisz duży głód, zrób sobie przerwę na herbatę. Zresztą – wzorem miejscowych, którzy ten napój piją na okrągło – możesz sobie robić taką przerwę co chwila. Herbata po turecku jest niemal narodowym napojem, pitym częściej niż kawa. Podaje się ją w małych szklaneczkach. Jest bardzo mocna i słodka, więc nie każdemu turyście smakuje. Do tego skosztuj tradycyjnych i równie słodkich słodyczy: klasycznej baklawy czy chałwy, albo galaretki Lokum. I przenieś się myślami w krainę szczęśliwości. Leć do Stambułu i odkryj różnorodność kuchni Turcji!

turecka herbata podawana w specjalnych szklaneczkach. Co zjeść w Turcji? Co wypić w Turcji?

Dowiedz się więcej o Turcji

Wyjazd do Turcji — relacja z weekendu w Stambule

Wyjazd do Turcji — relacja z weekendu w Stambule

TOP 6 nieznanych miejsc Turcji, które warto zobaczyć

TOP 6 nieznanych miejsc Turcji, które warto zobaczyć

Najlepsze miejsca na walentynki w Turcji. Tureckie świętowanie miłości

Najlepsze miejsca na walentynki w Turcji. Tureckie świętowanie miłości

Co zobaczyć w Turcji? TOP4 miasta, które musisz odwiedzić!

Co zobaczyć w Turcji? TOP4 miasta, które musisz odwiedzić!

Atrakcje Stambułu – 6 miejsc, które musisz zobaczyć

Atrakcje Stambułu – 6 miejsc, które musisz zobaczyć

Wakacje w Turcji – pomysł na wakacje

Wakacje w Turcji – pomysł na wakacje