Co zjeść w Hiszpanii? Tych smaków nie możesz pominąć!

Kuchnia Hiszpanii to raj dla miłośników dobrego jedzenia i długiego ucztowania. Smakuje niemal każdemu, bo niemal każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Jest zróżnicowana regionalnie, kolorowa, aromatyczna i bardzo intensywna. Jednym słowem: feeria doznań dla podniebienia. Sprawdź, co zjeść w Hiszpanii!

Co zjeść w Hiszpanii na śniadanie? Mieszkańcy rano jedzą bardzo skromne lub w ogóle pomijają pierwszy posiłek dnia. Zacznij na słodko, najlepiej od mocnej, aromatycznej kawy lub filiżanki gorącej czekolady i nurzanych w niej ciasteczkach churros. Przygotowuje się je z ciasta z mąki pszennej, które następni wrzuca się na mocno rozgrzany tłuszcz, a po usmażeniu posypuje cukrem pudrem. Smak obłędny i solidny zastrzyk energii o poranku.

Jeeśli wolisz coś bardziej konkretnego, to możesz sięgnąć po jakąś kanapkę, np. z pomidorem. Brzmi banalnie? Nic z tych rzeczy! Tylko wyobraź sobie smak grzanki skroplonej oliwą i natartej czosnkiem, na którą kładzie się salsę ze świeżych dojrzałych pomidorów... Kuchnia Hiszpanii Cię zaskoczy!

Pomidory to zresztą bardzo mocny punkt w kuchni Hiszpanii i wiele przysmaków bazuje na tym składniku. Sięgnij chociażby po gazpacho, czyli niegotowaną i podawaną na zimno zupę-krem z pomidorów. Lekki sosem pomidorowym często polewa się też smażone na głębokim tłuszczu kawałki ziemniaków, które możesz zjeść jako przekąskę lub na kolację.

Zresztą z potencjału ziemniaków oraz jajek kuchnia Hiszpanii czerpie pełnymi garściami. Najbardziej klasyczną propozycją jest tortilla de patatas, czyli wytrawny gruby omlet z kawałkami smażonych ziemniaków i różnych dodatków wrzucanych według uznania – mogą to być owoce morza, szynka, kiełbasa chorizo, papryka, oliwki.

Ciekawą propozycją jest na przykład huevos rotos, czyli jajka usmażone tak by żółtko pozostało płynne, podane z plasterkami podsmażonych ziemniaków oraz szynki i różnymi dodatkami.

Co warto zjeść w Hiszpanii? Sztandarową potrawą jest też oczywiście paella, która wywodzi się z Walencji, ale jest serwowana w całym kraju. Jej bazą jest podsmażony, a następnie gotowany na specjalnej patelni ryż, który serwuje się na milion sposobów: z mięsem, z kawałkami ryb, z owocami morza, chorizo, warzywami. Każdego dnia możesz jeść to danie i każdego dnia będzie ono smakowało zupełnie inaczej! 

Zastanawiasz się, co zjeść w Hiszpanii? Oczywiście ryby i owoce morza! Sięgaj po nie tak często jak tylko się da – są świeże, zdrowe i zawsze doskonale przygotowywane! 

Oczywiście myśląc typowe dania Hiszpanii, na pewno od razu pomylisz: tapas! Jedz je jak najczęściej, bo to pyszna przekąska, możliwość skosztowania przeróżnych lokalnych produktów i okazja do miłego spędzania czasu tak jak lokalsi. Wybór jest tak ogromny, że może Ci się od niego zakręcić w głowie.

Sięgnij rozmaite pikle i oliwki, po boquerones, marynowane w occie, czosnku i przyprawach sardele, „pimientos de Padrón”, czyli zielone papryczki smażone na oliwie i oprószone solą gruboziarnistą. Do tego deska wędlin i serów i oto otrzymujesz boską ucztę!

Jeśli eksperymenty kulinarne Ci nie straszne to być może zasmakuje Ci puding negro (ew. morcilla). Pod tą nazwą kryje się nic innego jak tradycyjna kaszanka, którą ze względu na użycie ryżu chyba powinno się nazywać „ryżanką”. Jako tapas może też wystąpić mały kawałek klasycznego omletu z ziemniakami. 

Juz wiesz co zjeść w Hiszpanii, zatem planuj urlop i leć próbować nowych smaków!