cepelin ze śmietaną i boczkiem, kuchnia śląska

Data aktualizacji: 23 sierpnia 2023 | Czas czytania: 2 minuty | Autor: Karolina Biba

Co zjeść w Katowicach i okolicach ? | Kuchnia śląska

Odwiedzasz Katowice i zastanawiasz się co zjeść? Zdecydowanie musisz spróbować kuchni śląskiej! Kuchnia śląska charakteryzuje się tym, że jest bardzo tłusta, sycąca i królują w niej zupy. Oto kilka najpopularniejszych dań kuchni śląskiej, obok których nie przejdziesz obojętnie.

Katowice i okolice - jakich dań trzeba spróbować?

Kuchnia śląska czyli rolady z kluskami śląskimi i modrą kapustą

Jakie jest najbardziej klasyczne danie kuchni śląskiej i Katowic, bez której nie odbędzie się żaden świąteczny obiad? Oczywiście przepyszna rolada z kluskami śląskimi!

Rolada śląska jest robiona z mięsa wieprzowego lub wołowego. Do środka wkłada się ogórka kiszonego, kiełbasę i inne dodatki według uznania. Do tego podaje się klasyczne kluski śląskie zrobione z ziemniaków, mąki i jajka z miejscem na sos oraz modrą kapustę. Zastanawiasz się, co zjeść w Katowicach? Rolada śląska to obowiązkowa pozycja!

Cena biletu obejmuje koszt przelotu, podatki, opłaty lotniskowe i inne dodatkowe opłaty, w tym paliwowe. Dodatkowo, zabierzesz na pokład bagaż podręczny do 8 kg oraz przedmiot osobisty!

rolada z mięsa z kluskami śląskimi i modrą kapustą, kuchnia śląska

Prawdziwy żur na zakwasie ikoną kuchni śląskiej

Kuchnia śląska Katowice — czego jeszcze trzeba spróbować? Z pewnością nie możemy pominąć tradycyjnego żurku. Ta potrawa to sycąca zupa na bazie zakwasu chlebowego z dodatkiem jajka, kiełbasy i ziemniaków. Często podawana jest w chlebie, co dodatkowo zagęszcza zupę, dodając jej sytości i smaku.

Przepyszna kuchnia śląska i Katowic, czyli Cepeliny

Jeżeli dalej się zastanawiasz jakie dania kuchni śląskiej i Katowic trzeba zjeść, odpowiedzią są Cepeliny. To kolejna, tradycyjna i wyjątkowo smaczna potrawa kuchni śląskiej.

Czym są Cepeliny? To nic innego jak kluski robione z ziemniaków, nadziewane mielonym mięsem wieprzowym. Cepeliny tradycyjnie w kuchni śląskiej podaje się z okrasą i podsmażoną cebulką. Po takiej uczcie satysfakcja i zaspokojenie głodu — gwarantowane!

Podsumowanie

Kuchnia śląska i Katowic opiewa w wyjątkowo pyszne potrawy.
Rolady z kluskami śląskimi i modrą kapustą to numer jeden na naszej liście propozycji kulinarnych.
Będąc w Katowicach i okolicach, musisz spróbować tradycyjnego żuru na zakwasie.
Cepeliny to tradycyjne i wyjątkowo smaczne danie kuchni śląskiej.