Co zjeść w Norwegii – dania i przysmaki, których warto spróbować w kraju fiordów

Kuchnia Norwegii, tak jak i jej przyroda, potrafi zaskoczyć. Jest cała gama lokalnych produktów i specjałów, po które musisz sięgnąć chociaż raz w życiu. Nastaw się na smaki trudne i nieoczywiste, oryginalne i zaskakujące. Po prostu - delektuj się do woli!

Ryby w różnych postaciach

Najsłynniejszym z norweskich produktów jest oczywiście łosoś. Ta smaczna ryba stanowi albo samodzielne danie, albo elegancki dodatek do innych potraw. Możesz ją też spotkać w formie tatara. A ponieważ Norwegia to kraj morski, to jada się duże ilości ryb. Niektóre mogą występować w dość niecodziennych propozycjach. Co powiesz na przykład na rybne ciasteczka (fiskekaker jedzony jako przekąska lub dodatek do ziemniaków) albo budyń rybny (fiskepuuding jadany często jako dodatek do… ryby)? To tylko niektóre z  nietypowych pomysłów kulinarnych. Może akurat znajdziesz się w gronie amatorów tych propozycji? Do odważnych świat należy!

Ser w różnych postaciach

Ser Brunost o intensywnym karmelowym kolorze, z nutką aromatu toffi jest jedynym w swoim rodzaju wyrobem serowarstwa – możesz go znaleźć zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych! Jest produkowany przez kilka zakładów mleczarskich,  wobec czego możesz spotkać się z różnymi smakami i składami. Spróbuj kanapki z plasterkiem brunosta oraz odrobiną konfitury z malin lub żurawiny, albo pizzy z jego dodatkiem.

Pomysł na obiad

Naleśniki z ziemniaków? Czemu nie! Norweskie lompe w swoim cieście zawierają aż 80% ugotowanych ziemniaków! Mimo to nie są podstawą tylko dań wytrawnych. Oczywiście możesz zjeść je np. łososiem albo kiełbasą, ale pyszne będą również z dżemem czy czekoladą. Kuchnia Norwegii to też mięsa, których w Polsce raczej nie jadamy. W restauracyjnej karcie dań możesz więc spodziewać się propozycji z reniferem, łosiem a nawet wielorybem! Zazwyczaj będą to steki, pieczenie albo gulasze, choć na sklepowych półkach możesz też znaleźć salami z łosia albo suszone plastry renifera do zjedzenia np. w czasie oglądania filmu. Na Boże Narodzenie przygotowuje się natomiast smalahove – głowę owcy, którą się długo suszy, a później zjada do ostatniego kawałka. Może Cię nieco zaskoczyć informacja, że jednym z najbardziej popularnych dań obiadowych lub kolacyjnych jest po prostu ... mrożona pizza!

Słodycze

Wyjazd do Norwegii to zawsze dużo ruchu, wysiłek i zużycie kalorii. Dlatego dobrze jest mieć pod ręką coś słodkiego. Może to być dobra miejscowa czekolada firmy Freia albo batonik Kvikk Lunsj. Będąc w kawiarni możesz liczyć na dobrą mocną kawę, której Norwegowie są wielkimi miłośnikami. Do tego koniecznie zjedz cynamonową bułeczkę – to popisowy przepis norweskich cukierników. Możesz też sięgnąć po smacznego gofra ze śmietaną, dżemem i serem brunost. Ponieważ kuchnia Norwegii to nieustające zaskoczenia i niecodzienne połączenia, nie zdziw się, gdy zobaczysz gofra z ... kiełbaską i keczupem! 

Kuchnia Norwegii to nietypowe smaki, aromaty i przepisy kulinarne - sprawdź je wszystkie i zarezerwuj loty do Norwegii!

Co zjeść w Norwegii – dania i przysmaki, których warto spróbować w kraju fiordów