
New York-i hideg reggeli
Sokmagvas bagel omlettel, baconnel, paradicsommal és spenótlevelekkel. Római saláta sóskalevéllel és borsócsírával. Desszert: fahéjas zabkása aszalt sárgabarackkal és fügével. Extra szűz olívaolajjal tálaljuk.

Próbálja ki tematikus ételeinket, elegáns porcelán étkészleten tálalva.

Sokmagvas bagel omlettel, baconnel, paradicsommal és spenótlevelekkel. Római saláta sóskalevéllel és borsócsírával. Desszert: fahéjas zabkása aszalt sárgabarackkal és fügével. Extra szűz olívaolajjal tálaljuk.

Előétel: sült tök kuszkusz salátával és zöldfűszerkrémmel. Mozzarella saláta: mozzarella di bufala, paradicsom, rukkola. Desszert: csokoládés minitorta pisztáciakrémmel.

Hideg előétel: friss barbarie kacsamell lóbabpürével és almás-csicseriborsós gerslisalátával. Diós burgonyasaláta fodros kellel. Desszert: almás pite friss eperrel. Rusztikus zsemlével és vajjal tálaljuk.

Nizzai saláta főtt tojással, bébikrumplival, zöldbabbal, fekete olajbogyóval és koktélparadicsommal, valamint tárkonyos, dijoni mustáros majonézzel. Római saláta cikóriával és Lazur kéksajttal, pörkölt törökmogyoróval és pirított kenyérkockával. Desszert: 2 db macaron, mini ekler. Friss bagettel és extra szűz olívaolajjal tálaljuk.

A legfiatalabb utasainkra gondolva összeállított étkezés, amely tésztasalátából sárgarépával, csirkés szendvicsből koktélparadicsommal és paprikával, valamint krémmel, csokoládéöntettel és szezonális gyümölcsökkel kínált gofriból áll. Az egészet gyümölcssaláta teszi teljessé.

Előétel: sült padlizsán mentás-tahinis mártogatóssal és kurkumás bulgurral. Csicseriborsós-mangós saláta. Desszert: soan papdi pisztáciával és liofilizált málnával. Indiai papadam csipsszel és extra szűz olívaolajjal tálaljuk.

Wakame-, tofu- és edamame-saláta pirított szezámmaggal és hoisin szósszal. Sushi tál: lazacos sushi wasabi krémmel és marinált gyömbérrel. Desszert: 2 db mochi friss eperrel. Gluténmentes péksüteménnyel és vajjal tálaljuk.

Garnélarák mangóval, borsócsírával és mangószósszal megcsöpögtetett zöldsalátával. Háromszínű saláta édesburgonyából, kukoricából és paprikából, paprikás mártogatóssal és sült fodros kellel. Friss gyümölcs: ananász, görögdinnye, sárgadinnye, kékáfonya. Graham zsemlével és vajjal tálaljuk.




