Przysmaki Bałkanów - Burek. Kuchnia Czarnogóry. Co zjeść w Czarnogórze?

Co zjeść w Czarnogórze? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!



Jedzenie w Czarnogórze bez wątpienia jest jednym z powodów, dla których warto odwiedzić ten kraj. Doskonała kompozycja smaków bałkańskich i śródziemnomorskich sprawia, że wszystko tu jest kulinarnym arcydziełem. Choć kraj jest malutki, kuchnia jest zróżnicowana – inaczej jada się na wybrzeżu, a inaczej w wysokich górach. Jedno jest jednak wspólne – wszędzie posiłek uważa się za ucztę i okazję do spotkania oraz rozmowy, która może przekształcić się w długą biesiadę.

Co zjeść w Czarnogórze? Zacznij od przystawki!

Jeśli nie jesteś bardzo głodny albo masz ochotę posmakować lokalnych specjałów Czarnogóry skomponuj sobie talerz przystawek. Musi się na nim znaleźć pršut, pokrojona na cieniutkie plastry szynka długo suszona na słońcu i wietrze (przypomina włoską szynkę parmeńską), doskonały Njeguški sir z mleka owczego i oczywiście doskonałe pomidory oraz oliwki. Do tego odrobina pieczywa, lampka wina i trafiasz do kulinarnego raju.

 
 

 
 

 
 

 
 
Cena biletu obejmuje koszt przelotu, podatki, opłaty lotniskowe i inne dodatkowe opłaty, w tym paliwowe. Dodatkowo, zabierzesz na pokład bagaż podręczny do 8 kg oraz przedmiot osobisty!

Bałkański klasyk, który musisz zjeść w Czarnogórze

Jak przystało na kraj bałkański nie może zabraknąć małych, często niepozornych piekarni, w których przygotowuje się burek, czyli miejscowe jedzenie uliczne. Jest to zawijaniec z ciasta jufka (lub filo, które jest podobne do francuskiego), które nadziewa się mięsnym farszem, a następnie zapieka i podaje pokrojone na spore kawałki. Najpyszniejszy jest z orzeźwiającym ajranem, czyli bałkańskim napojem na bazie jogurtu. Możesz też spotkać sirnicę, czyli placek z nadzieniem z sera, krompirušę z ziemniakami lub zeljanicę ze szpinakiem. To typowe dania Czarnogóry!

Activities

Prywatna wycieczka z degustacją wina i potraw

Odwiedź najważniejsze atrakcje Kotoru w towarzystwie lokalnego licencjonowanego przewodnika i spróbuj kuchni Czarnogóry!

Zarezerwuj atrakcję (Otwiera się w nowym oknie)
Zarezerwuj atrakcję (Otwiera się w nowym oknie)
Burek z serek - przysmak kuchni bałkańskiej. Co trzeba zjeść w Czarnogórze?

Kuchnia Czarnogóry dla smakoszy mięsnych dań

Pod tym względem kuchnia Czarnogóry nie różni się od kuchni swoich sąsiadek. Daniem, które jest bezsprzecznym liderem są oczywiście ćevapi – grillowane paluszki uformowane z kilku rodzajów mielonego mięsa, podawane z ciastem pita lub frytkami, cebulą i ajwarem (pasta z warzyw). Spróbuj też innych klasyków z grilla jak pljeskavica, vješalica i popularna pieczona na ruszcie jagnięcina

Hotel

Znajdź zakwaterowanie w Czarnogórze

Przeglądaj oferty apartamentów, hoteli, pokoi czy domków i poszukaj idealnej opcji zakwaterowania!

Znajdź nocleg (Otwiera się w nowym oknie)
Znajdź nocleg (Otwiera się w nowym oknie)
Grillowane paluszki ćevapi z ajwarem i warzywami na talerzu. Przysmaki Czarnogóry

Przysmaki Czarnogóry z dodatkami

Pamiętaj, że te strony to zagłębie znakomitych warzyw więc do każdego posiłku nie żałuj sobie sałatek i surówek. Skosztuj równie pyszne i aromatyczne pieczone papryki uprzednio nadziane mięsem mielonym lub ryżem z warzywami. Dodatkiem do wielu dań czarnogórskich może być też kajmak, czyli kremowy ser do smarowania przygotowywany z gęstej śmietany (nie ma to nic wspólnego ze znaną w polskim cukiernictwie słodką masą kajmakową). Kajmak jest też dodatkiem do dania śniadaniowego pod nazwą cicvara. To prosta, pochodząca z gór potrawa w postaci kleiku z mąki kukurydzianej, która była tania i miała zapewniać energię na wiele godzin pracy fizycznej.

Wynajem samochodu

Odkrywaj smaki Czarnogóry!

Wypożycz auto, aby spróbować wszystkich lokalnych potraw.

Znajdź auto (Otwiera się w nowym oknie)
Znajdź auto (Otwiera się w nowym oknie)

A dla smakoszy ryb... specjały Czarnogóry prosto z morza!

Jedzenie w Czarnogórze często jest proste i bazuje na lokalnych składnikach. Do tego odrobina przypraw i powstaje coś wspaniałego. Będąc na wybrzeżu zajadaj się grillowaną doradą i owocami morza, a jeśli wypuścisz się nad Jezioro Szkoderskie koniecznie zamów złowionego w jego wodach karpia, pstrąga lub węgorza. To musisz zjeść w Czarnogórze!

Czego się napić w Czarnogórze?

Od rana do nocy w całym kraju pije się kawę. Oczywiście w kawiarniach w turystycznych miejscowościach dostaniesz espresso, americano czy cappuccino, ale warto byś spróbował kawy typowej dla kuchni Czarnogóry, a więc tureckiej, zwanej też „domaćą”. Jest mocna, aromatyczna i nie parzona, a gotowana w specjalnym tygielku. Do tego zjedz lokalne ciastko, najlepiej baklavę, ale pamiętaj, że będzie ono niesamowicie słodkie. A żeby było jeszcze słodsze na pewno zostanie polane miodem! Gdy w gorący dzień zechcesz się orzeźwić, sięgnij po miejscowe piwo Nikšićko, które jest popularne na całych Bałkanach. Oczywiście także w Czarnogórze produkuje się rakiję, a ostatnio coraz chętniej dobre wino.

Już wiesz, co zjeść w Czarnogórze? Nie zapomnij o skosztowaniu regionalnych potraw w trakcie swojej podróży do tego bałkańskiego zakątka. 

Telefon komórkowy

Internet pod ręką

Chcesz być na bieżąco? Wykup kartę eSIM i korzystaj z Internetu za granicą do woli! 

Zdobądź roaming
Zdobądź roaming
tradycyjny deser bałkański z pistacjami. Co zjeść w Czarnogórze?

Poznaj inne atrakcje Czarnogóry!

Wakacje w Czarnogórze – 3 najlepsze miejsca na urlop

Wakacje w Czarnogórze – 3 najlepsze miejsca na urlop

Oryginalne pomysły na spędzenie czasu w Czarnogórze - 3 ciekawe propozycje

Oryginalne pomysły na spędzenie czasu w Czarnogórze - 3 ciekawe propozycje

Największe atrakcje Czarnogóry - top 5

Największe atrakcje Czarnogóry - top 5

Dlaczego warto spędzić wakacje nad Adriatykiem? Poznaj 4 powody!

Dlaczego warto spędzić wakacje nad Adriatykiem? Poznaj 4 powody!