Guida di Budapest
Difficile trovare per un city break una destinazione migliore della vibrante capitale dell'Ungheria. Non importa se sei un festaiolo con energie inesauribili, o se stai cercando un posto dove trascorrere del tempo piacevole con la tua famiglia, o ancora se ti appassionano l'architettura e la storia: Budapest ha tantissimo da offrire a chiunque! Scopri le principali attrazioni di Budapest.
City Break Budapest – visita alla città
Budapest – città d'atmosfera
Sebbene Budapest sia una città delle dimensioni di Varsavia, è molto più simile alla capitale ceca Praga, però con una maggiore versatilità e un pizzico di rilassatezza in più. Passeggiando per le vie Budapest ti accorgerai che, benché la città diventi ogni anno più bella, non tutto viene restaurato: da qui l'autenticità e il fascino enigmatico che la caratterizzano. E che vengono sottolineate da una lingua totalmente diversa che ha preso in prestito qualche parole dai vicini slavi e un pizzico del clima della Transilvania, la cui origine del resto è ungherese.
Architettura suggestiva
È questa la sensazione che lascia impressa il Quartiere del Castello che sovrasta la città, con il Castello Reale e numerose perle neogotiche, tra cui la Chiesa di San Mattia. Dalle vicine torri si può godere di un magnifica veduta della città attraversata dal Danubio e del monumento più famoso di Budapest situato sulla sponda opposta del fiume, ovvero il Palazzo del Parlamento (in ungherese Országház). Si tratta dell'edificio neogotico più spettacolare della capitale ungherese, di grande effetto sia dall'esterno che per la sontuosità delle sue grandi sale, dove il neogotico si fonde con lo sfarzo barocco. Alcuni amano visitare i monumenti, altri un po' meno, tuttavia il Parlamento di Budapest è una tappa obbligata per tutti: è impossibile pentirsi di averlo visitato.
Buda e Pest
Passeggiando per Budapest è difficile annoiarsi. E non solo per via dell'entusiasmante architettura (la Cattedrale di Santo Stefano è un perfetto esempio di classicismo). Budapest si distingue infatti per la sua fisionomia variegata. L'asse della metropoli è il Danubio, che storicamente separa due città a sé stanti: sulla riva destra l'atmosfera della collinosa Buda, con il già citato Quartiere del Castello, sulla riva sinistra Pest, più metropolitana. Possiamo ammirare entrambe le parti passeggiando per i lungofiume o facendo un giro in battello, disponibile anche di notte.
Per viziare il palato
Durante un city break a Budapest non si possono non menzionare le attrazioni serali che la città ha da offrire. Prima di abbandonarsi alle febbre della notte, vale però la pena di assaggiare qualche prelibatezza ungherese. E le pietanze squisite di certo non mancano!
Ciò che contraddistingue la cucina di Budapest è, ovviamente, la paprika e il piatto più famoso: il gulasch (una cui variante qui viene chiamata pörkölt). E in effetti il gulasch ungherese è delizioso, riscalda e sazia: è perfetto soprattutto quando si visita la città in autunno o in primavera, ma anche nelle serate più fresche di agosto. Un'alternativa un po' più leggera e altrettanto gustosa è la zuppa di pesce ungherese (halászlé), considerata la migliore zuppa di pesce del mondo.
Ci troviamo nell'Europa centrale: è un peccato non concludere una cena abbondante con qualcosa di più forte. Per accompagnare il dessert non possiamo perdere l'occasione di ordinare un tokaji dolce (il più dolce e costoso è il liquoroso Aszú). Un altro alcolico conosciuto a Budapest è la pálinka, acquavite di frutta che può ricordare la slivovitz, e che raggiunge addirittura il 70% di gradazione alcolica!
Budapest di notte
Se decidi di trascorrere un fine settimana a Budapest, è d'obbligo andare alla scoperta della vita notturna della capitale ungherese. Godono di grande fama i cosiddetti ruin bar: il Szimpla Kert e l'Instant sono quelli che vanno per la maggiore, e di conseguenza anche quelli più affollati. Devono la loro atmosfera unica al carattere fantasioso, allo spazio ampio e spesso semiaperto, a un misto di avanguardia, kitsch e trasandatezza. Non si viene qui solo per sorseggiare un drink, ma anche per darsi alla pazza gioia per tutta la notte - mentre di giorno si trasforma in una curiosa attrazione turistica adatta a tutti.
Un istante di relax
Vale la pena di concludere un intenso weekend nella capitale dell'Ungheria in uno dei suoi famosi bagni termali: il Gellert o lo Szechenyi. Si trovano in palazzi storici di splendida fattura e offrono numerose piscine e saune. Una vera rigenerazione biologica in questi magnifici locali storici rappresenta la conclusione ideale della nostra incursione in terra magiara. Le terme di Budapest sono un'attrazione fantastica!