Co zjeść w Zagrzebiu? Co wypić w Zagrzebiu? Kuchnia Zagrzebia.

data aktualizacji: 14 kwietnia 2023

Co zjeść w Zagrzebiu? Lokalne przysmaki, które musisz spróbować!

Kuchnia Zagrzebia przesiąknięta jest różnymi wpływami. Tu wszystko się miesza i przenika, zgodnie z tym co miastu serwowała historia. Przede wszystkim da się tu odczuć wpływy środkowoeuropejskie: austriackie i węgierskie. Nie brakuje też akcentów bardziej orientalnych, tureckich, oraz oczywiście ryb i owoców morza – wszak jest to stolica kraju z imponującą linią brzegową. Jakie są pozostałe specjały Zagrzebia - o tym dowiesz się z naszego tekstu!



Specjały Zagrzebia - co zjeść w stolicy Chorwacji?

Powolna degustacja specjałów kuchni Zagrzebia

W Zagrzebiu posiłki są celebrowane, a nie zjadane w pośpiechu. Taką filozofię stosuje się w całej Chorwacji, nie tylko u wybrzeży Morza Śródziemnego. Na street food czy jedzenie w biegu raczej nie masz co liczyć. Jedynym wyjątkiem są produkty zakupione w piekarniach. Warto jednak przysiąść na chwilę i docenić walory lokalnej kuchni. Nieważne, czy spędzać czas w pojedynkę, czy w większym gronie - tutaj z łatwością znajdziesz coś dla siebie. Odkrywaj kuchnię Zagrzebia powoli.

 
 

 
 

 
 

 
 
PriceboxDisclaimer
W Zagrzebiu celebracja posiłku to podstawa udanego dnia! Przysmaki Zagrzebia. Jedzenie Zagrzeb.

Przysmaki stolicy Chorwacji - pyszne przystawki

Początek zagrzebskiej uczty wygląda obiecująco, niezależnie od apetytu. Na mały głód, jako przekąskę lub przystawkę przed daniem głównym, najczęściej wybiera się deskę miejscowych serów i wędlin. Warto spróbować również typowych specjałów Zagrzebia, jak np. zagorski štrukli, złożonych z płatów ciasta wypełnionych twarogiem, z kwaśną śmietaną i jajami, które następnie zawija się i zapieka przez kilkanaście minut. Danie jest serwowane na słodko lub w wersji wytrawnej, i świetnie sprawdza się jako przystawka, deser, dodatek do zupy lub samodzielna przekąska. Dobar tek! Spróbuj wszystkich przysmaków Zagrzebia!

Hotel

Znajdź zakwaterowanie w Zagrzebiu

Przeglądaj oferty apartamentów, hoteli, pokoi czy domków i poszukaj idealnej opcji zakwaterowania!

Znajdź nocleg (opens in a new tab)
Znajdź nocleg (opens in a new tab)
Deska z lokalnymi serami i wędlinami - specjały Zagrzebia

Typowe dania Zagrzebia - mięsne specjały

Zagrzeb to raj dla mięsożerców. Odwiedzając stolicę Chorwacji, musisz sięgnąć po typowe dania Zagrzebia m.in.  tradycyjny kotlet wiedeński, zwany tu bečka šnicla. Kotlovina to natomiast kawałki różnych mięs, kiełbas i warzyw duszonych w winie w metalowym naczyniu. To taki typowy „jednogarnkowiec”, który szybko i łatwo napełni głodne żołądki. Zimą na stołach królują kiełbaski przyrządzane na różne sposoby, a nierzadko serwuje się także golonkę z kapustą. W chłodniejszych miesiącach jada się także rozgrzewające zupy z dużą ilością fasoli. Bliskość Węgier i związki historyczne z Budapesztem przyczyniły się do popularności gulaszy i paprykarzy. Mimo że to tradycyjne i proste dania, w wielu restauracjach są podawane w wyrafinowany, bardzo elegancki sposób. W barach zjesz natomiast pyszne dania z grilla, jak klasyki z mięsa mielonego, czyli ćevapčići, šiš ćevap i pljeskavicę. Do tego pieczywo lepinja lub frytki oraz odrobina ajwaru i od razu poczujesz się jak na Bałkanach. 

Activities

Skosztuj kuchni Zagrzebia!

Delektuj się najlepszymi daniami regionu i wysłuchaj opowieści przewodnika.

Zarezerwuj atrakcję (opens in a new tab)
Zarezerwuj atrakcję (opens in a new tab)
Grillowane paluszki ćevapi z ajwarem i warzywami na talerzu - typowe dania Zagrzebia

Czas na deser! Słodkie smaki Zagrzebia

Po obiedzie czas na coś słodkiego! Co powiesz na strudel z jabłkami, serem lub wiśniami? A może wolisz lokalną bučnicę z tartą dynią wymieszaną ze śmietaną albo bardzo kremowy tort jelačić šnite z dodatkiem orzechów i czekolady? Do Zagrzebia docierały różne wpływy kulturowe, stąd w karcie dań znajdziecie także wiedeński tort Sachera czy typowo bałkańską słodką baklavę. W sezonie jesienno-zimowym możesz spróbować różnych specjałów przygotowywanych z kasztanów jadalnych, które są wyjątkowym i cenionym darem tutejszych lasów. Przyroda wie, co dobre! 

Odkrywaj Chorwację!

Najpiękniejsze widoki na Dubrownik, czyli 3 pomysły na zrobienie fantastycznych zdjęć

Najpiękniejsze widoki na Dubrownik, czyli 3 pomysły na zrobienie fantastycznych zdjęć

Największe atrakcje Splitu - top 5

Największe atrakcje Splitu - top 5

4 ciekawe miejsca na wakacje w Chorwacji

4 ciekawe miejsca na wakacje w Chorwacji

6 nieznanych miejsc Chorwacji, które warto zobaczyć

6 nieznanych miejsc Chorwacji, które warto zobaczyć
Kawałki strudla z jabłkami - co zjeść w Zagrzebiu?

Co wypić w Zagrzebiu?

Chorwacja, kojarzy się głównie z kulturą wina, jednak wpływy austriackie, a przez to także czeskie i dalej bawarskie, spowodowały, że w Zagrzebiu można również napić się dobrego piwa. Podobno już w połowie XVIII w. działał w mieście browar, który cieszył się popularnością zarówno mieszkańców, jak i przybyszów z odległych krain. Dobrym wyborem jest też mocniejsza rakija, przygotowywana głównie z miodu, orzechów, pigwy, wiśni, śliwek lub gruszek. 

Ubezpieczenie

Ubezpieczenie to podstawa!

Przygotuj się na każdą ewentualność i wykup ubezpieczenie podróżne! 

Sprawdź warianty
Sprawdź warianty
Kieliszki z białym chorwackim winem - co wypić w Zagrzebiu?
Kieliszki z białym chorwackim winem - co wypić w Zagrzebiu?

Przysmaki Zagrzebia na targowisku Dolac

Zasmakowała Ci kuchnia Zagrzebia i chcesz odtworzyć ją w domu? Jeśli tak to koniecznie zajrzyj na świetnie zaopatrzone targowisko Dolac, na którym zrobisz znakomite zakupy spożywcze. Jest tu dosłownie wszystko - świeże ryby, mięso, sery, oleje i oliwy, miody, konfitury, alkohole, ajwary i inne pasty, pięknie wyeksponowane warzywa, owoce, lokalne produkty z innych regionów Chorwacji, czasem także rękodzieło... Wszystko na wyciągnięcie ręki, wszystko zachęcające do zakupu!

Doskonałe smaki, aromaty i ogromny wybór smakołyków Zagrzebia zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie. Sprawdź, co piszczy w chorwackiej kuchni!

Poznaj kuchnię świata!

Bułgaria na talerzu – co zjeść i jakich specjałów spróbować

Bułgaria na talerzu – co zjeść i jakich specjałów spróbować

Co zjeść w Czarnogórze? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!

Co zjeść w Czarnogórze? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!

Co zjeść w Turcji? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!

Co zjeść w Turcji? Lokalne potrawy, które musisz spróbować!

Co zjeść w Uzbekistanie? 10 typowych dań kuchni uzbeckiej

Co zjeść w Uzbekistanie? 10 typowych dań kuchni uzbeckiej

Czy wiesz, co zjeść w Barcelonie? Sprawdź najsłynniejsze dania kuchni Katalonii!

Czy wiesz, co zjeść w Barcelonie? Sprawdź najsłynniejsze dania kuchni Katalonii!

Kuchnia albańska — podróż szlakiem bałkańskich przysmaków

Kuchnia albańska — podróż szlakiem bałkańskich przysmaków